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商品のご紹介
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泡盛に関する疑問・質問にお答えします。
その他、ご意見・ご質問はお問い合わせフォームよりお願い致します。
泡盛(新酒)
新酒の魅力は、なんといっても新酒にしか感じられないフレッシュ感！
新酒は、古酒には感じられない、チャーミングで多彩な表情を見せてくれます。
また、新酒は気兼ねなくアレンジできるのも魅力の一つです。是非、新酒を飲んでみて、この魅力を感じてください。
新酒は、古酒には感じられない、チャーミングで多彩な表情を見せてくれます。
また、新酒は気兼ねなくアレンジできるのも魅力の一つです。是非、新酒を飲んでみて、この魅力を感じてください。
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鯨 30度 720ml
さわやかでフルーティな香りを実現
新酒の魅力は、なんといっても新酒にしか感じられないフレッシュ感！
新酒は、古酒には感じられない、チャーミングで多彩な表情を見せてくれます。
また、新酒は気兼ねなくアレンジできるのも魅力の一つです。是非、新酒を飲んでみて、この魅力を感じてください。
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新酒は、古酒には感じられない、チャーミングで多彩な表情を見せてくれます。
また、新酒は気兼ねなくアレンジできるのも魅力の一つです。是非、新酒を飲んでみて、この魅力を感じてください。
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鯨 30度 1800ml
さわやかでフルーティな香りを実現
青い海と空に囲まれた沖縄に伝わる伝統的な泡盛の製法を大切にしながら、低温発酵・減圧蒸留により軽快でまろやかな味わいに仕上げました。
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久米仙4Lペット
泡盛初心者さんにおすすめ
フルーティーでソフトな口当たりのまろやかな泡盛です。
環境にやさしいエコペットを採用し、取っ手がついて持ちやすく、たっぷり飲めてお得な大容量タイプです。
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環境にやさしいエコペットを採用し、取っ手がついて持ちやすく、たっぷり飲めてお得な大容量タイプです。
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泡盛(古酒)
沖縄では、琉球王朝時代から泡盛を貯蔵熟成されてきました。
泡盛に含まれる成分そのものが長期熟成することによって、物理的変化、科学的変化を経て香味成分などに変化していき、まろやかで甘い香りを醸し出します。
それぞれの泡盛の特徴に合わせ、長年継承されてきた技と秘伝を大切に守りながら、新しい技術と経験を融合させ、酒造りに取り組んでいます。
泡盛に含まれる成分そのものが長期熟成することによって、物理的変化、科学的変化を経て香味成分などに変化していき、まろやかで甘い香りを醸し出します。
それぞれの泡盛の特徴に合わせ、長年継承されてきた技と秘伝を大切に守りながら、新しい技術と経験を融合させ、酒造りに取り組んでいます。
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古酒ゴールド30度
ゴールドラベルに気品ある味わい
原料米の仕込みから酒造りの環境、貯蔵方法まで徹底的にこだわり、芳醇な香りと気品高い味わいに仕上げました。クセが少なくまろやかな飲み口です。
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ブラック古酒43度
久米仙酒造の定番古酒
黒麹を用い、１００％こうじ米で醗酵させた原酒をじっくりと熟成させた、華やかな口当たりの泡盛。独特の奥深いコクと芳醇な香り・旨みが、楽しめる泡盛です。
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古酒35度1800ml
久米仙酒造を代表する古酒
出来る限りろ過工程を抑えることで、原酒の持つ古酒本来の香りと味わいを楽しめます。甘い芳醇な香り、トロッと濃厚な味わい、まろやかな口当たり、豊かな余韻をお楽しみください。
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もろみ酢
沖縄特産である泡盛づくりに使用される黒麹菌と泡盛酵母の発酵により生産された「琉球もろみ酢」。
琉球もろみ酢は、クエン酸を主体とした有機酸や、必須アミノ酸をはじめとするアミノ酸等の成分がしっかり含まれています。毎日の健康のため、美味しくお召し上がりください。
琉球もろみ酢は、クエン酸を主体とした有機酸や、必須アミノ酸をはじめとするアミノ酸等の成分がしっかり含まれています。毎日の健康のため、美味しくお召し上がりください。
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もろみ酢 シークワーサー
柑橘の香りと柔らかな酸味が大好評
沖縄特産の柑橘類「シークワーサー」の果汁を加え、柑橘系のスッキリとした口当たりと果実由来の柔らかな酸味で飲みやすく仕上げました。
リキュール
沖縄ならではの果実酒などのリキュール。
素材の良さを生かした香りや、ほどよい甘みが飲みやすいと女性にも大好評です。
素材の良さを生かした香りや、ほどよい甘みが飲みやすいと女性にも大好評です。
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泡盛珈琲
キャラメル風味の新しいリキュール
沖縄県産黒糖のコクと深みをだし、キャラメル風味に仕上げました。
泡盛風味とコーヒーのコクをしっかりと味わえます。オン・ザ・ロック、ミルク割りなどにオススメ！
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泡盛風味とコーヒーのコクをしっかりと味わえます。オン・ザ・ロック、ミルク割りなどにオススメ！
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シークワーサーサワーの素
おうちで手軽に沖縄気分♪
ありそうでなかった沖縄サワーの新定番！炭酸で割るだけで絶妙な酸味と苦味、甘みが楽しめる沖縄のシークワーサーサワーが楽しめます。
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完熟たんかんサワーの素
週末は癒しの柑橘アロマでリラックスタイムを♪
たんかんは『南国のみかん』として沖縄で親しまれる柑橘類。香り高いアロマはリラックス効果もあり、家飲みをより癒しの時間にしてくれます。
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ハイビスカスサワーの素
沖縄のリフレッシュ気分を家飲みで♪
沖縄県産ハイビスカスのエキスを使用。花の蜜を思わせる香りと優しい甘み、すっきりとした酸味で、南国のリフレッシュ気分をお楽しみ頂けます。
ウイスキー
沖縄でしか造れない希少な酒質のライスウイスキー
樽の香りと深み、米の甘みや旨みを融合させた唯一無二の味わいです。
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沖縄 BLUE 8年
世界に挑戦する希少な酒質のウイスキー
泡盛・古酒の製造技術を活かした「熟成し続ける酒質」と、亜熱帯気候下による濃厚芳醇な仕上がり、バーボン樽貯蔵による華やかな樽香が見事に調和した弊社初の本格ウイスキーです。
ぽてちゅう
北大東島の夢がつまったじゃがいもを、絆でつないで焼酎に。
こころもほっこり「ぽ」っとなる、みんなでつくりあげたお酒です。
こころもほっこり「ぽ」っとなる、みんなでつくりあげたお酒です。
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じゃがいも焼酎「ぽてちゅう」
北大東島産のじゃがいもを使った新しいお酒
北大東島の特産品のじゃがいも「ニシユタカ」を使用し久米仙酒造が造ったじゃがいも焼酎です。癖の少ないマイルドな飲みやすさ。ぜひ北大東島のじゃがいもからできた焼酎をお楽しみください。
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