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沖縄の海が見せるさまざまな表情から着想を得て誕生した「OKINAWA ISLAND BLUE EMERALD」。

今回は、その名前に込めた世界観がどのような香りや味わいとして表現されているのか、原酒の個性とテイスティングノートとともにご紹介します。

日本米・スパニッシュオーク樽・沖縄の亜熱帯熟成が生み出す個性

『OKINAWA ISLAND BLUE EMERALD』は、日本米を原料に使用し、スパニッシュオーク樽で熟成させたライスウイスキーです。

日本米がもたらすやわらかな甘みと、なめらかな口当たり。そこにスパニッシュオーク樽由来の芳醇で華やかな香りと、豊かなコクが重なり、奥行きのある味わいを生み出しています。

さらに、沖縄の亜熱帯気候もEMERALDの個性を形づくる大切な要素のひとつ。

高温多湿な環境の中で熟成を重ねることで、樽由来の香りや味わいがより豊かに引き出され、原酒は深い琥珀色へと変化していきます。

日本米、スパニッシュオーク樽、そして沖縄の亜熱帯熟成。

3つの個性が重なり合うことでEMERALDならではの複雑で奥行きのある味わいが生まれました。

テイスティングノート
香り：バナナやミルクチョコレートを思わせる甘く華やかなアロマが広がります。時間の経過とともにチョコレートの甘さにほのかなブドウを思わせる果実香が重なり、表情豊かな香りへと変化していきます。

味わい：バナナを思わせるやわらかな甘みを中心に、燻した緑茶や煮出した紅茶のような落ち着いた風味。さらにオレンジオイルや黒糖のニュアンスが重なり、濡れた香木やお香を思わせるエキゾチックな印象が味わいに深みをもたらします。

余韻：ビターチョコレートやバニラビーンズを思わせる甘さに、お茶由来の心地よい渋みと柑橘のほろ苦さが調和。フィニッシュにはココアパウダーを思わせる余韻をお楽しみいただけます。

甘く華やかな香りから奥行きのある味わい、そして心地よく続く余韻まで。EMERALDならではの個性をぜひご体感ください。

商品概要
商品名：沖縄ISLAND BLUE EMERALD 40度 
容量：700ml
アルコール度数：40度
品目：ウイスキー
販売価格：5,445円（税込）

発売は6月24日（水）

OKINAWA ISLAND BLUE EMERALDは6月24日（水）よりOKINAWA BLUE 各店舗にて発売いたします。また、久米仙酒造公式オンラインショップでは、販売準備が整い次第、順次販売を開始する予定です。

日本米、スパニッシュオーク樽、そして沖縄の亜熱帯気候が織りなす、新たなOKINAWA ISLAND BLUEの魅力。

発売まで、ぜひお楽しみにお待ちください。