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絶景オーシャンビュー × ハーブグルメが絶品の「カフェくるくま」に行ってきた

2020年11月20日 11:50:00

いつも久米仙酒造をご愛顧いただき、ありがとうございます。

最近暖かいですね…東京でも最高気温23度とか…。

そしてそんな中、沖縄の気温はどれくらいかというと…27度。

…はい、まだまだ昼間は夏真っ盛りです(笑)


そんなご機嫌な陽気なので、絶景のオーシャンビューが楽しめる南城市の「カフェくるくま」に行ってきました!

カフェくるくま
沖縄県南城市知念知念1190
TEL:098-949-1189

このカフェの魅力はなんといっても絶景のオーシャンビュー!
南城市のくねくね山道を抜けたら、そこにはキレイな海と空が広がっていました。

高台から見下ろす景色は、夏最盛期を過ぎた今でも絶景。

お店の中にはアジアンヒーリングな音楽が流れ、カフェ横には「くるくまショップ」が併設されています。このショップでは地元のものをメインに「ノニ」や「うっちん(春ウコン・秋ウコン・紫ウコン)」、クミスクチンなどの薬草をブレンドしたお茶等が売られています。

青い空と海が楽しめるテラス席でお店自慢のハーブティーを楽しみました。左からうっちん(ウコン)ティー・バタフライピー・ハイビスカスティー。


うっちんティーは、クルクミンを含んでいて、肝機能に良いと言われています。乾燥したウコンを粉砕して煮出してお茶にしているため、鼻からほんのりと抜けるウコンの香りが芳しく、爽やかな飲み心地でした。


ハイビスカスティーは、爽やかな酸味のある甘酸っぱいハーブティー。ビタミンCとクエン酸を含むローゼルで作っていて、ローゼル100%のきれいな赤色が特徴でした。


バタフライピーティーは、和名は蝶豆。無添加無着色なのに、きれいな青い色が特徴で、レモン果汁を入れるとクエン酸と反応して、きれいな紫色へ変化します。素材の味100%だから、豆のエキスがさわやかに感じるのど越しでした。


うっちんはヤンバル(沖縄本島北部)の畑から。

バタフライピーは南城市の農園から。

ハイビスカスは県内農園から取り寄せているそうです。


写真映えのするカラフルなハーブドリンクオーシャンビューと合わせて沖縄感を楽しむのに最高ですね。

自慢の料理がコチラ。その名もくるくまタイスペシャル

グリーンカレーレッドカレーに、サラダは料理長特性のゴマドレッシング。

ジューシーな焼鳥「ガイヤーン」とライスというメニューです。


ガイヤーンは、ハーブの入った特製のタレに漬け込んだ後、グリルし、そのあとに香ばしく揚げた鶏肉。

スイートチリソースをつけて食べます。


シェフは料理長も含めて全員が本場タイのシェフで、ソースにも本格的なハーブ(パクチー・カー・バイマックルー)が豊富に使われています。


グリーンカレーはチキン、玉ねぎ、パプリカ、キノコ(しめじ)、ココナッツミルク。

レッドカレーは豚肉、玉ねぎ、パプリカ、キノコ(しめじ)、ココナッツミルク。

本場のタイカレーなので、後引く辛さがなんとも美味しく…なのに辛さを求めてスプーンが止まりません!

取材に応じてくださったのはサブマネージャーの仲村晃(なかむらあきら)さん


店員の皆さん全員がフレンドリーで温かく、人気店で忙しいでしょうに、取材への対応にも快く笑顔で応じてくれました(ありがとうございます!)。



実は取材中に、店員さんが「私は久米仙一筋です!」とご挨拶にきてくださいました(嬉しい!)。


お礼ではないですが、カフェくるくまの料理にも合いそうな泡盛珈琲をプレゼント!


「キャラメルの甘い香りがいい感じですね。懐かしいコーヒー牛乳みたいにミルクを入れてカフェオレっぽくしたらいくらでも飲んでしまいそう!タイ料理に合わせるならジューシーな焼き鳥ガイヤーンに合うはず…。うちのカフェみたいなオーシャンビューを楽しみながらや、おうちでのんびり飲むのも癒されそうですね。


とのコメントも頂きました!

「この泡盛珈琲は、あとで争奪戦だね(笑)」とのコメントも♪



絶景オーシャンビューと、ハーブを使った本格アジア料理を楽しみたい方は、ぜひ南城市の「カフェくるくま」に足を運んでみてください!



カフェくるくま

http://curcuma.cafe/

沖縄県南城市知念知念1190

TEL:098-949-1189

営業時間:平日午前11時~午後17時

     土日祝:午前10時~午後18時

     定休日:年中無休



P.S.

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